Odla ärtor
Ohyra och sjukdomar hos ärter
Odling av ärter är vanligen problemfri. Fåglar älskar ärtfrön, så täck gärna med fiberduk eller växtrens, granruskor eller dylik direkt efter sådd och fram tills tillväxten är igång.
Bladlöss kan härja och suga på unga skott. Duscha med en hård stråle och bryt av skotten som en toppning om angreppet är stort. Släng i soporna.
Vid fuktig, varm väderlek får vissa sorter mjöldagg. Behandling med svavel (Kumulus) hjälper liksom att stärka bladen genom gödsling med kisel eller kiselrika grödor som nässelvatten och fräken stärker växten. Det finns resistenta sorter som är att rekommendera om man brukar ha problem med mjöldagg.
Skörd, användning och lagring av ärter
Skörda ärter
Skörda sockerärtor innan fröna sväller, då de ännu är platta.
Brytärter ska ha blivit bulliga och saftspända.
Spritärter och märgärter skördas när ärtan är fullmogen, men fortfarande gröna. De befrias från baljan genom att man "spritar", öppnar baljan och pillar ut ärterna.
Kokärter och gråärter skördas när baljan börjar bli brun och torka in.
Använding av ärter
Färska, platta baljor äts direkt i sallat, kokt eller grillad.
Soppa på färs
Dvärgssorter av ärtor kräver inte staking, men andra sorter behöver stöd för sina vinrankor. I England kallas en stakningsmetod som pea-staking, som använder döda, tunna grenar för stöd. I stället för att leta efter lämpliga formade och medelstora kvistar, trädgårdsnät, metallstolpar och garn ska effektivt stödja en rad ärter. Leta efter metallpoler med krokar längs hela polens längd.
Mät längden på raden av ärter. Du behöver en längd av trädgårdsnät som motsvarar längden på raden och en pol för varje 4 fot.
Kör metallpoler i marken bredvid raden av ärtor. Placera metallpolen 4 meter från varandra och kör varje 2 fot i marken.
Fäst nätets längd på polerna genom att lösa över polskrokarna.
Kör en garnlinje, 12 tum över marknivå, binda garnet från en metallpost till nästa. Gör detta när ärterna är cirka 15 tum långa. Placera ärterna mellan garnet och trädgårdsnätet.
Upprepa föregående steg, flytta upp en annan 12 tum från den första tråden, när ärterna har vuxit något bortom den punkten. Gör detta varje gång ärtorna växer ytterligare en fot.
Saker du behöver
- Måttband
- 8-fots metallstolpar med studded krokar
- Klubba
- Plast trädgårds nät
- Snöre
Hur binder man ärtor?
Strumpebandet gör det möjligt att få maximal skörd. Det är värt att överväga mer i detalj vad proceduren behövs för, hur den utförs och vilka ärter vanligtvis är bundna till.
Behovet av ett förfarande
Det finns flera anledningar till varför du behöver binda ärtorna. Här är de vanligaste.
Förhindrar röta. Växten har svaga stjälkar som vrider sig längs marken om de inte är bundna. Därför kan en tidig strumpeband av ärter leda till ruttnande och efterföljande förlust av avkastning.
Brist på ljus. Skidorna som är gömda under bladen och stjälkarna på ärtorna får otillräckligt ljus och luft, vilket hindrar dem från att utvecklas och bilda stora ärtor. Resultatet är en ojämnt mognad skörd av dålig kvalitet.
Svårt att söka efter baljor. Frukter täckta med lövverk kan vara svåra att hitta, och de går förlorade, vilket leder till övermogna ärtor och för tidig vissning av växten. Skidorna börjar mogna och plantan torkar snabbt.
Aktiv reproduktion av skadedjur. Om stjälkarna inte höjs i tid, kommer bruchus, ett skadedjur som är farligt för baljväxter, att ta upp dem, vilket släpper ut giftigt kantaridin i baljorna, vilket leder till om
.
.