Listan: Så mycket socker innehåller vin
Efter reklamen: 5 Livsmedel som inte är så nyttiga som du tror
Socker finns inte bara i godis eller läsk – det går även att hitta i vinhyllan. Socker finns i så gott som alla typer av viner. Däremot skiljer sig vissa sorter från andra när det kommer till hur högt innehållet är. Anledningarna till det kan vara flera, bland annat spelar valet av druvor en viss roll då socker finns i vindruvor och därmed också naturligt i allt vin.
– Det finns druvsorter som tenderar att innehålla, och då även resultera i, en högre sockerhalt, men det är främst en fråga om framställningsmetoden och klimatet, säger Matilda Dannetun, före detta pressekreterare på Systembolaget till Allt om Vin.
Vanligtvis innehåller vin mellan 2 och 15 gram socker per liter. Viner som säljs i EU får inte innehålla tillsatt socker för att det ska bli sötare, däremot tillsätter vissa producenter koncentrerad druvmust, vilket kan göra att sockerhalten blir högre. Och om man tittar på Systembolagets mest säljande viner så syns det tydligt – de tio mest säljande röda boxarna har en genomsnittlig sockerhalt på 8 gram per liter, vilket är mer än fyra gånger mer än ett nor
Sockerhalten i vin kan variera kraftigt och påverkar både smak och upplevelse av drycken. Här reder vi ut vad som påverkar sockerhalten i vin och vilka viner som innehåller mest respektive minst socker.
Varför är det socker i vin?
Socker i vin kommer från druvorna som används för att göra vinet. Under jäsningen omvandlar jästcellerna sockerarterna i druvsaften till alkohol och koldioxid. Det är denna process som skapar alkoholen i vinet, men inte allt socker omvandlas under jäsningen. Den mängd socker som finns kvar efter att jäsningen avslutats är det som ger vinet dess sötma.
Sockerhalten i vin kan variera avsevärt beroende på vinets typ, från de torraste till de sötaste dessertvinerna. Varför är det då viktigt att förstå sockerhalten i vin? Förutom att det påverkar vinets smak och karaktär, spelar sockerhalten också en roll för de som är medvetna om sitt sockerintag av hälsoskäl.
Registrera dig för vårt nyhetsbrev
Få tips om vin, resor och mat direkt i din mailbrevlåda.
Olika typer av vin och deras sockerhalt
Vinvärlden är fylld av variationer, och sockerhalten är en av de faktorer som tydligt skiljer olika typer av vin. Här är en tabell s
Hur mycket socker är det i ett glas vin?
Socker i vin i jämförelse med andra livsmedel
Innehåller vinet 9 gram socker per liter (exempelvis en Amarone) innehåller flaskan 6,8 gram socker med 1,2 gram socker per glas.
Hur mycket socker i ett glas rött vin?
Rött vin: De flesta torra, röda viner på Systembolaget innehåller mindre än 0,3–0,4 gram socker per milliliter. Viner ur smaktyperna Fruktigt & Smakrikt eller Kryddigt & Mustigt – som beskrivs som mycket fruktiga eller syltiga – innehåller ofta lite mer socker.
Vilket vin är minst socker i?
Viner som är märkta med symbolen mindre socker är röda, vita och roséviner med max 4 gram socker/ liter och mousserande viner med max 10 gram socker/liter.
Vilken alkohol innehåller mest socker?
Ett glas vitt vin innehåller drygt sex sockerbitar, jämför med ett lika stort glas Cola som motsvarar bara mellan tre och fyra sockerbitar. Alkohol är nämligen efter fett det mest kaloririka vi kan få i oss. Så det gäller att dricka smart, och med måtta.
Kan man dricka vin när man har diabetes?
Det finns inte några medicinska skäl att avstå från ett måttligt bruk av alkohol även om du har dia
Vitt vin med låg sockerhalt har blivit en favorit bland vinälskare och hälso-medvetna konsumenter. Men vad innebär det egentligen? Låg sockerhalt i vin refererar till viner som innehåller mindre än 5 gram socker per liter, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för dem som vill njuta av vin utan att överbelasta kroppen med socker. Denna typ av vin framhäver vinets naturliga syra och fruktighet, vilket ger en fräsch och ren smakupplevelse. Populäriteten för vitt vin med låg sockerhalt kan tillskrivas flera faktorer. För det första har det blivit en del av en växande trend där människor blir mer medvetna om sina kostval och hur de påverkar hälsan. Många väljer att begränsa sitt sockerintag, och detta har lett till en ökad efterfrågan på viner som erbjuder en balanserad smakprofil utan överflödigt socker. Dessutom är dessa viner ofta mer mångsidiga och kan enkelt kombineras med olika maträtter, vilket gör dem till ett populärt val vid middagar och sociala tillställningar. Att välja rätt vitt vin kan vara en
.Vitt vin med låg sockerhalt | Enkelt och smakrikt val
Vad är vitt vin med låg sockerhalt och varför är det populärt?
Hur man väljer rätt vitt vin med låg sockerhalt